16 Giugno start ore 19:30
Non prendete impegni per Venerdì 16 Giugno!
Un nuovo appuntamento con i mitici “Clara&Co” vi aspettano in Piazza insieme a tanta sana musica sotto il Vulcano.
Il sound dei classici del Rock e del Pop internazionale di “D&T DUO – Sandro Di Bernardo e Gianfranco Torrisi” si fonderà con l’energia di Clara&Co con Raffaella Scalia di Monaci delle Terre Nere.
Il duo D&T propone una ricchissima selezione dei classici del Rock e del Pop internazionale, racchiusi in un sound vagamente jazzclub, dove il suono delle chitarre acustiche è il filo conduttore di un epopea che parte dai Beatles e finisce con Ed Sheeran. Passando per Sting, Elton John, i Pink Floyd , Dylan, James Taylor , i Cure.
In perfetto stile “festaiolo”, tipico di Clara Bow Coffee & Drink e dei suoi ruggenti anni venti, Venerdì 16 Giugno ci divertiremo insieme agli amici di Monaci delle Terre Nere dalle 19.30 all’una di notte.
Domenico Cosentino e Raffaela Scalia prepareranno per voi 6 cocktail originali, sfoggiando tutto il loro talento nell’arte della mixology.
“Raffaela Scalia” di Monaci delle Terre Nere:
dalle pendici dell’Etna cominciò la mia storia: fin da giovane ho seguito la mia indole, scoperto la passione per la Natura e per l’arte del girovagare, che mi accompagnano tutt’oggi.
Verso i 20 Anni scoppia un’amore folle per il mondo del “bar”. Da lì a breve quest’isola si è rivelata troppo stretta e mi ha vista partire per nuove avventure, dall’America Latina , all’Asia fino ad arrivare in Australia, maturando sempre più un’idea di un concetto più ampio del mondo dei drink.
Ogni esperienza,ricca in diversità culturale, è stata vissuta come una ricerca del gusto, scoprendo e raffinando nuove tecniche di miscelazione e scovando i più improbabili rituali ricchi di sapori.
Rientrata nella “Bedda Sicilia”, respirando l’aria del nostro mare e mangiando i frutti del nostro vulcano, esplode senza confini la passione e curiosità per erbe e piante spontanee, intraprendendo svariati studi in botanica, fitoalimurgia e proprietà benefiche.
Un percorso alchemico, aromatico e sensoriale. Sono una Herbal Mixologist, in arte Raffaela Wanderlust”
“Attraverso i miei drink, spero di portarvi in viaggio, e potervi regalare le mie stesse emozioni.” Raff Wander
A ogni drink abbiamo abbinato un grande classico dei ristoranti della Piazza, in versione tapas.
La formula per l’evento prevede:
- Drink+Tapa 10€
Sarà possibile ordinare anche i singoli drink al costo di 7€, oppure le singole tapas al costo di 5€.
COCKTAIL DI RAFFAELA SCALIA
◾ Hot like Lava
Tequila infusa Peperoncini dell’Etna, liquore all’arancia Etnauti, succo di limone, acqua di pomodoro.
Garnish: crustas alle erbe dell’orto dei Monaci, peperoncini.
• Crostino Km 0
Crostino croccante con ricotta di bufala, mele dell’Etna, carne salada di cavallo e nocciole.
◾ Aviation Western Wind
Gin, maraschino infuso alla lavanda, succo di limone, sciroppo alla lavanda.
Garnish: fiore di lavanda e profumo di lavanda.
• Crostino pestato zucchine, gorgonzola e miele:
Crostini con pestato di zucchine, gorgonzola DOP, noci e miele.
◾ Sicilian Bramble:
gin, liquore Alle More, shrub di more, succo di limone.
Garnish: profumo al bergamotto/ zagara, more e ciuffo Di menta.
• Minibun Caponessa affumicata:
Minibun di grani antichi, caponessa affumicata, misticanza, chutney ai frutti di bosco.
◾ Erbe Agricole
Mezcal Espadin, campari e vermouth rosso infuso alle erbe dell’orto dei Monaci, bitter all’arancia, zest all’arancia.
• Arrosticini & salsa Tiger
Arrosticini di pecora, patate novelle e maionese piccantina al rafano.
“Attraverso i miei drink, spero di portarvi in Viaggio, e potervi regalare le mie stesse emozioni.”
Raff Wander
COCKTAIL DI DOMENICO COSENTINO 👇
◾ Black Kabana
Sciroppo di lapsang, whiskey infuso all’olio di cocco, angostura bitter.
• Crackers con blu di bufala e marmellata di mandarino:
n.4 Crackers di semi con blu di bufala e marmellata di arance.
◾ Aperitif Vodka
Vodka infusa al thè, sciroppo di zenzero, succo di limone, soda e prosecco.
• Calamaretti fritti:
Frittura di calamaretti serviti con sedano e cipolla freschi.
Per una migliore visione del concerto vi consigliamo di riservare un tavolo.
Per info e prenotazioni contattaci allo 095 678 4166
Vi aspettiamo in Piazza Scammacca!
