ILLUM

Piazza Scammacca Illum Torta Agrumi

Una pasticceria moderna rappresenta l’atto finale dell’esperienza gastronomica della Piazza, dolci sonetti da assaporare in ogni momento della giornata.

Ingredienti raffinati di origine italiana esaltati dalla maestria dei nostri maestri pasticceri che inseguono l’ideale di combinare in armonia le migliori ricette della tradizione pasticcera, non soltanto italiana, con il gusto moderno dei nostri tempi.

Logo Locale Piazza Scammacca Illum
Illum Oro Verde
Illum Fondente Cioccolato
Illum Sicilian Tarte
Illum Bosco Bianco

MENÙ

MENÙ

MENÙ

MENÙ

Tiramisu'

5,5

Biscuit alla mandorla bagnato al caffè, mousse al mascarpone, cuore al caffè.

Choco Tris

6,5

Frolla al cacao, ganache al cioccolato fondente 70%, cuore al cioccolato bianco, glassa cioccolato al latte

Oro verde

7

Frolla alla frutta secca, bavarese al pistacchio, cuore cremoso al pistacchio.

Rum e Pera

6,5

Crumble al cacao, mousse alla pera, cuore di pera e rum

Minna 2.0

6,5

Biscuit alla mandorla, mousse alla ricotta, gocce di cioccolato

Mela e Cannella

6,5

Crostata alle mandorle, biscuit mela e cannella, crema chantilly, gel alla mela

Rosso e Nero

Vegan

6,5

Crumble di riso, panna cotta al lampone, glassa al cioccolato fondente

Dolce del Giorno

6

Una creazione quotidiana pronta a sorprendervi. Chiedi ai nostricantastorie, o direttamente al nostro pasticcere Gaetano.
Macarons
GUSTI
Cioccolato Fondente, Cioccolato Bianco e Lime, Ganache pera con cuore di Rum e Pera, Pistacchio, Nocciola
Singolo pezzo
1,7
Confezione da 5
7
Confezione da 10
12
Torte da Vetrina 22/kg

Per assaporare il gusto della pasticceria di Illum chiedi al Pastry Chef Gaetano la torta che più che ti piace!

"Una festa senza la torta è un incontro e basta"
Vini d’abbinamento

La visciola e il vino. Nena e Vincè

Fattoria Nanni

4,5

Ravel Passito 2015

Cà Lojera

5

Moscato di Trani

Estasi

5,5

Recioto Valpolicella Classico 2015

Villa Spinosa

7,5

Malvasia delle Lipari Passito 2018

D’Amico

9

Vino Santo Trentino Nobles 2005

Francesco Poli

10

*Alcuni alimenti presenti nel menù, se non reperiti freschi, potrebbero essere surgelati. Altri potrebbero essere stati sottoposti ad un processo di abbattimento (all’origine o in loco) ai sensi del Reg. CE n. 852/04. L’elenco dettagliato degli allergeni dei piatti serviti è consultabile dai clienti che ne facessero richiesta in conformità al Reg. UE 1169/2011.

Lasciati incantare!

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