28 Luglio - start ore 20:30
Venerdì 28 Luglio sarete protagonisti di una serata alla scoperta di una delle migliori cantine del nostro territorio: l’Azienda Serafica.
Dopo una breve introduzione, verrete accompagnati attraverso un percorso itinerante fatto di showcooking e abbinamenti: ogni pietanza è stata ideata dai nostri chef per esaltare ed essere esaltata nella combinazione di assaggio. Musica, convivialità e risate saranno la cornice che ci guiderà durante la serata.
SERAFICA
A Nicolosi sul Versante Sud del Vulcano Etna, territorio caratterizzato da un patrimonio di biodiversità vitivinicola e olivicola unico, nasce l’Azienda Serafica che da quattro generazioni opera coniugando gli antichi saperi con l’avanguardia tecnologica declinata ai parametri di sicurezza alimentare, in un perfetto esempio di retroinnovazione.
IL MENU DELLA SERATA:
1° Portata Vino:
Spumante Mirantur Bianco CATARRATTO
In Accompagnamento:
Arancino con cozze, alalunga, gambero e finocchietto – Mareide
2° Portata Vino:
Grotta dei Lamponi ETNA ROSATO D.O.C.
In Accompagnamento:
Focaccia integrale con provola dolce, spianata romana, noci, basilico e olio SERAFICA a crudo – Panem
3° Portata Vino:
Grotta della Neve ETNA BIANCO D.O.C.
In Accompagnamento:
Garganelli al ragù bianco e porro fritto – Ella
4° Portata Vino:
Grotta del Gelo ETNA ROSSO D.O.C.
In Accompagnamento:
Arrosticini di rib-eye con salsa chimichurri – Zio Enki
Info e Costi:
👉🏻 40€ in prevendita online
👉🏻 45€ alla cassa quella sera.
Dove acquistare il ticket:
👉🏻 In cassa a Piazza Scammacca
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