CALABRIA – Cena regionale

Il giro per le regioni d’Italia insieme a Piazza Scammacca continua!

E questo mese vi portiamo nella punta dello Stivale: la Calabria. La cena regionale a cura di ONAV – Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino vedrà la collaborazione con l’𝑨𝒛𝒊𝒆𝒏𝒅𝒂 𝑺𝒄𝒂𝒍𝒂 𝑭𝒓𝒂𝒏𝒄𝒆𝒔𝒄𝒐 𝑪𝒊𝒓𝒐̀.

Una cena pensata per omaggiare la Calabria attraverso la sua tradizione culinaria e vinicola.
Piazza Scammacca si trasforma in un luogo di racconto e condivisione, dove ogni piatto è ricordo e ogni vino un viaggio nel territorio. Ecco cosa ti aspetta!

LE PORTATE

ANTIPASTI
– Selezione di salumi e formaggi calabresi
– Bruschetta con nduja
– Vrasciule di patate

IN ABBINAMENTO: Rosato– Azienda Scala Francesco Cirò

1° PORTATA
–  Cavatelli con nduja e cipolla rossa di Tropea

IN ABBINAMENTO: Rosso classico superiore – Azienda Scala Francesco Cirò

2° PORTATA
–  Vrasciule di carne al sugo piccante  

IN ABBINAMENTO: Briseo rosso – Azienda Scala Francesco Cirò 

DESSERT
– Turdilli Calabresi

📌 Posti limitati

📲 Prenotazione obbligatoria: 0956784166