Cena regionale - Basilicata
Un altro giro gastronomico per le regioni d’Italia arriva a Piazza Scammacca!
Il 10 dicembre alle 20.30 vi portiamo nella terra della luce e del grano: la Basilicata. L’evento a cura di ONAV – Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino vedrà la collaborazione con l’𝑨𝒛𝒊𝒆𝒏𝒅𝒂 𝑺an Martino.
Una cucina nutriente e piccante con i piatti della tradizione lucana sarà protagonista di un menu ricco da accompagnare a vini tradizionali di questa regione. Vivrai una serata di racconto e condivisione, dove ogni piatto è ricordo e ogni vino un viaggio nel territorio. Ecco cosa ti aspetta!
LE PORTATE
ANTIPASTI
- Torta salata lucana
- Polpette di melanzane con pecorino
- Cialedda materana
- Salumi & formaggi lucani
IN ABBINAMENTO: Azienda San Martino Aglianico del Vulture SIIR rosso
1° PORTATA
Fusilloni con cacioricotta & peperoni Cruschi
IN ABBINAMENTO: Azienda san Martino Aglianico del Vulture Arberesko
2° PORTATA
Spalla di agnello alla materana con patate
IN ABBINAMENTO: Azienda san Martino Aglianico del Vulture Kamai
DESSERT
Laganedd
Selezione di Acque oligominerali, pane e coperto inclusi
Per eventuali allergie e/o intolleranze segnalarle con un anticipo di 2 giorni.
📌 Posti limitati
🗓️ mercoledì 10 dicembre
🕣 h. 20:30
📲 Prenotazione obbligatoria: 0956784166