Nuovo appuntamento mensile con Top Wine, la degustazione in cui scopriremo e approfondiremo la conoscenza di vini rari, pregiati, riscoperti, salvati, o alla scoperta dei grandi nomi nel campo del vino.

Per il mese di Novembre abbiamo pensato di approfondire un tema abbastanza "dolce" che regalerà non poche sorprese e soddisfazioni ai partecipanti: I PASSITI.

Siamo sicuri che lungo il nostro stivale riusciamo a fare passiti degni di essere chiamati tali? Chi può competere con il Passito di Pantelleria? Risponderemo a questa e a tante altre domande facendovi degustare 3 eccellenze del nostro bel paese: Nord, Centro e Sud, rispettivamente Ravel, il passito di Ca Loiera, Montefalco Sagrantino, il passito di Adanti, e Zhabib, lo Zibibbo di Hibiscus.

Li proveremo con tre assagi di dolci "diversamente dolci" per capirne i migliori accostamenti.

MENU DEGUSTAZIONE

1° Portata
Ravel - Trebbiano di lugana - Ca Loiera
In accompagnamento di:
Blu di bufala con mostarda di fichi

2° Portata
Montefalco Sagrantino passito - Adanti
In accompagnamento di:
Panna cotta con crumble al cacao e frutti rossi

3° Portata
Zhabib - Zibibbo - Hibiscus
In accompagnamento di:
Minna di Sant'Agata

€ 45 a persona

📲 Prenotate il vostro posto contattandoci telefonicamente al 095 678 4166