Racconti di terra – Degustazione tra vini e salumi dell’Etna

A Piazza arriva una NOVITÀ che celebra l’identità etnea: Racconti di terra.

Un format dove la terra dell’Etna e i suoi prodotti diventano parte di una storia da scoprire e degustare. Una serata dove i salumi della Macelleria agricola Costanzo si uniscono ai vini di Grottafumata per un dialogo tra eccellenze.

🐂 La prima azienda ci porta a spasso tra i suoi salumi emergenti. Nota per l’allevamento autoctono, etico e prodotti dalla lunga stagionatura in cantine naturali.

🍇 La seconda azienda tra le sabbie e rocce vulcaniche dell’Etna onora la vigna come luogo di ritrovo per la fauna e fonte di bacche dall’originale e caratteristico timbro minerale.

Cosa degusterai:
– Bresaola di cavallo sanfratellano con ancestrale di Carricante e Zu’Matteo
– Crudo di vacca di montagna con Nerello Mascalese
– Salame porco vacca con Carricante e Zu’Matteo
– Salame finalfegato con Vigna degli architetti, Grenache.

Pronto per questo viaggio sinergico ed etico di degustazione con le eccellenze del territorio?

📍 Piazza Scammacca 9, Catania
🗓️ 3 dicembre h. 20.00
🎟️ Ticket: 30 euro acquistabile in loco il giorno dell’evento
🎟️ Ticket Soci ONAV: 25 euro (https://onav.it/eventi/9186-racconti-di-terra)