Campania – Le Cene Regionali

Piazza Scammacca accoglie l'Italia con le cene regionali, eventi degustazione di prodotti tipici di un pezzo d'Italia con l'obiettivo di farvi viaggiare tra i sapori, le storie, le tradizione e le culture del nostro Belpaese.

Con la sesta tappa ci fermeremo in Campania.
Spazieremo tra le tante prelibatezze, come la pizza, il Casatiello, la mozzarella di bufala, e un piatto must, molto simile ma diverso dal nostro: sua maestà la Parmigiana. La serata proseguirà inoltre con le note saline della pasta alle vongole e del calamaro ripieno.

Il tutto sarà accompagnato dai vini de “La Sibilla” e "I Borboni", cantine collocata pienamente nella zona di uno dei 12 supervulcani presenti nel mondo, i Campi Flegrei. A dare carattere a questi vini, ci pensano dunque la mineralità del suolo e l’influenza del mare, che rendono i vini una storia tutta da assaporare fino all’ultimo sorso.

IL MENÙ DELLA SERATA:

1° Portata:
Pizzetta Montanara
Mozzarella di bufala campana DOP
Parmigiana di melanzane
Casatiello campano
In Accompagnamento:
Asprinio Brut M.M. – I Borboni

2° Portata:
Spaghetti alle vongole
In Accompagnamento:
Falanghina Campi Flegrei 2022 – La Sibilla

3° Portata:
Calamaro ripieno servito con contorno di zucchine alla scapece
In Accompagnamento:
Domus Giulii 2015- Falanghina Macerata – La Sibilla

Selezione di Acque oligominerali, pane e coperto inclusi.
Per eventuali allergie e/o intolleranza, è necessario segnalarle con un anticipo di 2 giorni, per provvedere ad una sostituzione dei piatti.

👉 Se sei un associato ONAV puoi acquistare il biglietto ad un prezzo riservato: https://onav.it/eventi/cene-regionali--campania
📍 Ti aspettiamo in Piazza Scammacca!