Sardegna - Cena Regionale
Dopo l’ennesimo grande successo riscontrato alla cena Regionale Pugliese, eccoci pronti per questa nuova coinvolgente iniziativa con l’ottava delle dieci cene con abbinamento enoico che ci porteranno in giro per il nostro bel paese.
Il 15 Ottobre andremo a scoprire la Sardegna, che ci racconta storie e tradizioni attraverso i suoi eccellenti prodotti, a raccontarceli sarà il titolare di una importante azienda di Cagliari che, dopo l’addio al calcio giocato, ha creduto molto nel progetto di rilancio del territorio e dei suoi eccellenti vini: Paolo Faragò.
La serata sarà condotta dai maestri assaggiatori ONAV, che ci guideranno durante la cena-assaggio all’insegna degli abbinamenti “tipici” Sardi. Per l’occasione conosceremo a fondo l’azienda Tenute Faragò, che rappresenta pienamente le caratteristiche enoiche per le quali la Sardegna è ormai famosa nel mondo.
MENU DEGUSTAZIONE
1° Portata
Salsiccia di Irgoli, Mustela, Ricotta di capra,
pecorino sardo, panecarasau
In accompagnamento
Malvasia Isola dei Nurgahi IGT
2° Portata
Malloreddus alla Campidanese
In accompagnamento
Cannonau di Sardegna DOC
3° Portata
Polpette al mirto e mele caramellate
In accompagnamento
Bovale Isola dei Nuraghi IGT
Selezione di Acque oligominerali, pane e coperto inclusi
👉 Se sei un associato ONAV puoi acquistare il biglietto ad un prezzo riservato: https://onav.it/eventi/cene-regionali–sardegna
📍 Ti aspettiamo in Piazza Scammacca!