Villa Spinosa: Parole e Vino

50.00

7 Dicembre – ore 20:00

Giovedì 7 Dicembre vi aspettiamo nel Teatro di Piazza per un evento speciale “Villa Spinosa parole e vino” che si comporrà di due momenti: la presentazione del libro “La mia finestra sulla Valpolicella” di Enrico Cascella Spinosa e la degustazione di quattro vini della Valpolicella e il confronto finale con i Vini dell’Etna.

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PRESENTAZIONE LIBRO – ore 20:00
L’evento inizierà con la presentazione del libro che racconta di cinquant’anni di vita e di lavoro in Valpolicella, in un intrecciarsi continuo tra privato e pubblico, tra affetti e passioni, dal Sessantotto al Covid, passando attraverso il metanolo e il periodo successivo che ha segnato la rinascita del vino italiano e l’affermazione del fenomeno Amarone. E così la biografia di Enrico Cascella Spinosa scorre parallela alla storia di una terra e di una cultura: dall’infanzia nel Borgo di Jago all’esordio in vigna, fino agli anni del successo della Valpolicella nel mondo.
L’autore racconta episodi che hanno determinato, formato e condotto la sua vita tra azienda e territorio, tra la Valpolicella e il mondo, la cronaca di quanto avvenuto in questi decenni. E però anche il racconto di un impegno per dare un contributo alla crescita di questo territorio e del suo vino, guardando avanti con sempre nuovo entusiasmo, ricco, come deve essere, di progetti per il futuro. La narrazione si conclude con una serie di pensieri sul vino e sulla Valpolicella: spunti, ragionamenti, provocazioni, proposti nella speranza di stimolare un confronto tra tutti gli attori, protagonisti o comparse, di questo meraviglioso e unico scenario.Durante la presentazione del libro, vi sarà un intervento da parte di Salvo Foti, proprietario de “I
Vigneri” ed esperto cultore ed ambasciatore del vino Etneo. I due maestri del vino, si confronteranno su racconti, curiosità e dinamiche appartenenti ognuna alle proprie terre.All’ingresso della presentazione, sarà incluso un calice di vino e una stuzzicheria di taralli e grissini.

MENU DEGUSTAZIONE – ore 21:00

1° Portata Vino
Villa Spinosa – Classico Superiore Figari – 2017
In accompagnamento
Paninetto di grani antichi con radicchio grigliato, monte veronese e sopressata veneta

2° Portata Vino
Villa Spinosa – Classico Superiore Ripasso Jago – 2018
In accompagnamento
Cavatelli al grassato di manzo e piselli

3° Portata Vino
Villa Spinosa – Amarone Valpolicella Classico – 2017 –
In accompagnamento
Arrosticino di pecora e patate al forno

4° Portata Vino
Villa Spinosa – Amarone Valpolicella Classico Albasini – 2013
In contemporanea

5° Portata Vino
I Vigneri 2021 – Etna rosso

In accompagnamento
Picanha di manzo e cicoria ripassata
Acqua, pane e taralli

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